第208章冰糖葫芦 (第2/8页)
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王玉玲拿着串好的糖葫芦,问道,“晓梦,咱们把这些山楂都串了不就行了吗?
你为啥还要把那一半蒸熟啊?”
此时,锅里的山楂已经蒸的差不多了。夏晓梦一边打开锅盖,一边答道。
“因为我打算做两种冰糖葫芦。串好的那些是生山楂,山楂味儿更浓,味道也更酸。
我现在弄的这些是熟的,口感更绵软,味道也没那么酸。要是有人不喜欢吃酸的,就可以买这种。”
王玉玲似懂非懂地点了点头,“看不出来,做个冰糖葫芦竟然还有这么多学问。
晓梦,你懂得可真多。”
夏晓梦没再理她,等山楂放凉,用签子串好,又压成了饼。
这样做的目的,主要是为了区分两种糖葫芦。