第三十章 香料配方 (第4/7页)
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画面给到久我照纪,还给他手中的食材来了个特写。
大屏幕上出现一只公鸡的身影,黄色羽毛,公鸡翼梢及尾部有黑色花纹,识货的观众纷纷议论。
“啊,是名古屋鸡。”极星寮家禽饲养小能手吉野悠姬惊呼一声。
汐见润努力摆着严肃脸,开始介绍,“名古屋鸡是霓虹最着名的鸡种,已经有一百多年的历史了”
“是这种鸡啊。”堂岛银摸着下巴,看向旁边的优雅女性,“蕾欧诺拉,我记得你们研究所在做这种鸡的品种改良吧?”
“改良工作一直在做,不过最近进程有些停滞了。”薙切蕾欧诺拉双手抵着下巴,绯红的眼眸始终望着苏羽。
小车上的黑布已不见踪影,上面绑着一只四肢短小、体型膘肥、洗刷干净的黑毛猪。
工作人员准备好钉枪,突然顺着黑毛猪的脑袋打进去,黑毛猪哼都没哼,就倒在地上。
接下来就是迅速放血,这一步很重要,否则会影响猪肉的肉质和口感。
几分钟后,见没有血流出来,他将黑毛猪放在90度的温水里搓洗,去毛。