第三十章 香料配方 (第5/7页)
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开膛破肚这步骤,苏羽就不需要了,他只要猪身上很小一部分,就是猪尾巴后靠近后腿的那道肉,其它都交给远月处理。
用明晃晃的厨刀旋掉猪尾巴那圈肉以后,又切了一刀。
“这是二刀肉啊!”堂岛银恍然,“我知道苏讲师要做什么料理了。”
川岛丽适时提问,“堂岛总长,请问什么是二刀肉?”
“那地方的肉有肥有瘦,肥瘦搭配,有句说法叫一刀肥的多,二刀肥四瘦六。”堂岛银爽声道:“所以苏讲师的料理就是”
“原来是川味回锅肉。”久我照纪一直留意苏羽的动静。
见状。
他紧憋的一口气松了下来,甚至还想笑,“哈,这种料理,在我的麻与辣支配下,评审品尝的时候,恐怕没有任何感觉。”
久我照纪摸出一些鲜红的干辣椒和散发辛辣气味的香料,这就是他确保万无一失的“武器”了。
“久我这个家伙做的是辣子鸡一类的料理吧。”薙切绘里奈撇了久我照纪一眼。