第144章 酿酒 (第7/9页)
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叶明回答道。
他找到周云,让他在一个作坊里弄几个大的灶台,然后让铁师傅按照灶台的大小打造几口铁锅。
交代完以后,他让李天宝带人去买点谷物和酒曲回来。
然后又去了烧制水泥的地方,这里已经放了一大堆烧好的砖块,都是叶明让慕轻歌回来以后烧制的。
以后再盖个什么房子啥的,不用到外面买去了。
第二天一大早叶明又在周云盖好的锅台上制作了两个简易蒸馏器。这玩意儿有经验了,所以制作的很快。
接着让人清洗谷物,去除杂质,然后将其浸泡在水中,使其吸水膨胀。接下来,他将浸泡好的谷物放入锅中蒸煮,直到谷物熟透。
蒸熟的谷物被取出,晾凉后,叶明加入了酒曲。酒曲是一种发酵剂,能够促进谷物的发酵。他将酒曲均匀地撒在谷物上,然后搅拌均匀。
接下来,叶明将拌好酒曲的谷物放入一个大缸中,密封好缸口,让其自然发酵。
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