第567章 妙手解鱼 (第4/6页)
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看到这一幕,别说是何老师龙大神这些外行,就连几位神厨都是连连点头,蔡品隆看了周栋一眼,目光中的阴鹫之色更浓了几分。
这是什么手段?古有庖丁解牛,可那牛毕竟骨头粗大,容易下刀,这可是鱼啊!再大的鱼王,那鱼刺也无法跟牛骨头相比,周栋这一手刀工,简直已经凌驾于传说中的庖丁之上!
如果不是常年把持鱼馆、湖鲜饭店的顶级大厨,哪怕是他们这些神厨也不敢说在处理鱼方面能够超过周栋。
所谓行家一出手,就知有没有,周栋的传说级刀功本就凌驾于神厨之上,此刻算是完全展现了出来。
“五十年前,老夫被尊为华夏神厨,本以为已经登临巅峰,再也无法前进一步,今日方知,原来神厨之后,另有境界!”
胡神厨目光炯炯地望着周栋,微笑点首道:“小栋,要是胡爷爷没有看错,你在分割这条鱼王时,竟然避过了所有的毛细血管?
否则就不可能没有鱼血渗出,也无法得到这一堆如冰似雪、仿佛美玉般的鱼肉了!
这一手刀功,可称为厨神级的刀功!”
石不语也是抚掌大赞:“我也正想说呢,周师这一手刀功就算神厨也难做到,只论刀功的话,早已经远远超越了庖丁解牛!