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关西本来今天下午要走，但洛潮汐说明天白天他的新店要开业，于是关西决定再推迟一天出门。
临走前跟他又订了一批调味料，洛潮汐需要准备货物，然后去牙行找伙计，最后再去找陈叔补上之前的房租。
关西怕不好卖，只定了五十斤的腌料，又从洛潮汐那里定了一千份的咖喱牛肉料理包，车队的人吃一部分，然后卖一部分。前者洛潮汐出门的时候直接送了过去，后者让关西自己上门去拿，有黑山在店里，把钱交给他就行。
之后是去牙行。
洛潮汐的要求是简单识字，会进行简单的计算，干活勤快，长相周正。
其实干活勤快和长相周正这两个条件很简单，他们牙行多了去了，可是识字和计算就比较麻烦，这种人几乎不会来牙行卖身，而且就算来卖了，价格也很贵，一般人根本负担不起，能负担起的，也不会在牙行买，所以洛潮汐去的时候根本没能找到合适的人，勉强合适的，价格也很是昂贵，根本没有必要。
有那个钱，洛潮汐直接在系统商店雇佣不就行了？他们还省心，知根知底，还能替自己分到不少工作。
不过洛潮汐来牙行还有另外一个目的。
他要租一个仓库。
这个仓库是定时往里面放食品店原料的，洛潮汐不可能天天都去一趟南锣巷子放食材，洛潮汐需要找个仓库定时往里面放便宜的猪肉和一些现在没有的蔬菜。
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