第36章 鱼香肉丝里没有鱼? (第1/4页)
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沈华筝回家后,沈昭年和沈恪庭兄弟几个终于又过上了有女儿/妹妹爱心便当的日子。
周瑛几乎每日都会到沈府,跟着沈华筝学厨艺。
乐佳郡主知道这件事后,也加入了这个“学习小组”。
奈何她在厨艺方面真的没有任何天赋,就连鸡蛋都煎不了一个完整的。兴冲冲地跟着学了几日,就坚持不下去了。
周瑛倒是有一些天赋,又有恒心。
她认为学什么都不能只学个皮毛,必须认真对待,直接将当年学武的毅力拿了出来。
周承安见女儿每日在厨艺上精益求精,一副已经找到新寄托的模样,心中的大石终于落下,对沈华筝也是感激不已。
……
鱼香肉丝里肉丝的口感非常重要,最好选内里脊肉。
沈华筝将冲洗干净的里脊肉放在案板上,先用拉刀切法将里脊肉切片,又将肉片切成了均匀的肉丝,然后开始腌制。