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走到厨灶前,凌霜华拍了拍手,深深的吸了一口气,就燃起了炉灶。
拿起一条新鲜的鲤鱼,凌霜华冲着顾莫言阴冷的笑了一下,满是横肉的脸上都是狂妄的神色。
再没有犹豫,凌霜华开始了自己厨艺的展示。
活鲤鱼肉,干粉皮、青柿椒段、红辣椒段。调料,甜面酱、酱油、料酒、葱丝、精盐、熟猪油、糖色。
都是一些简单的食材和作料,但是凌霜华十分的满意,拿起小刀,在手上轻轻的转了两个小刀圈,一条鲤鱼就已经被去皮干净,刀法娴熟引得众人一阵阵的惊呼。
“不愧是当年同和居的传人,这一套小刀功记法娴熟,绝对是练家子啊。”
坐在椅子上的一位老太太感慨的说道。
“没错,鲁菜虽然并不十分的讲究刀法,但是若能兼顾,可想平日的努力啊。”
另一位老人也是附和的说道。