第149章 愉快的姐妹时间 (第5/6页)
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而且,她可以加色素揉出不同颜色的面团,再组合捏出水果的形状,比如葡萄、石榴之类的,如果顶端开花,就相当于水果爆皮,露出里面和“表皮”有色差的“果肉”。
同时她的糖浆可以改变颜色和软硬度,充当葡萄汁水或者石榴粒的点缀。
更妙的是,从造型上来说,水果可以爆皮,也可以不爆皮,她的品控合格率也能大大提升。
“是啊是啊,我可以用蒸笼做葡萄还有石榴,”珠珠眼里有了光,却又迅速黯淡,“不行的,前辈又要说我整天只知道花里胡哨,不切实际。”
“闭嘴!不要再让我听见你那什么前辈,”薛绵向门口走去,“我去问问工作人员有没有蒸笼蒸锅,总之,我今天吃不到你说的那个葡萄石榴,我是不会放你离开的。”
当珠珠瞧见借来的蒸锅时,才发现薛绵是真的很看好她的想法。
反正她也不可能比现在更差,干脆动手做了起来。
为了从味道上能和传统馒头区分,更有甜品的感觉,珠珠在基底放了棕榈糖和焦糖,她甚至在想,到考核的时候,要不要再加点真实果粒进去,只是现在她身边没有材料。
薛绵看见第一批出笼时,忍不住赞叹,这个水果还会爆皮诶!而且真的和表皮颜色有差别!