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【发芽马铃薯中毒的急救】
收获未成熟马铃薯或贮存时接触阳光,均可引起马铃薯表皮发紫或发芽。檷
其中的龙葵素含量很高,为人体毒性物质,尤以芽穿孔、皮溃烂处为多。
食入未成熟或发芽的马铃薯后数十分钟至几小时内即可发病。
咽喉部瘙痒、有烧灼感、呕吐、腹痛、腹泻。
严重时头痛、头晕、烦躁不安、言语不清、意识障碍、抽搐、呼吸困难,甚至呼吸停止。
急救方法如下:
1.出现中毒表现应立即催吐,用手指、筷子等刺激舌根和咽后壁引起呕吐。
饮一些温开水后可反复催吐,直至呕吐物为清水。檷